포장 식품의 상업적 제조 및 포장 식품과 관련된 가정 기반 비즈니스는 버지니아주 농무부(VDACS), 식품 및 소비자 서비스 사무소에서 허가하고 검사합니다. 이러한 요건의 시행에는 개인 주택을 포함한 식품 시설에 대한 정기적인 정기 점검이 포함됩니다. 검사관이라고도 하는 VDACS의 식품 안전 전문가는 제조, 생산, 가공, 포장, 노출, 제공, 소지 또는 판매 목적으로 보관하는 모든 식품 또는 음료가 사람이 섭취하기에 안전한지, 버지니아 식음료법 및 관련 규정을 준수하고 있는지 확인합니다. 검사관은 비위생적인 상태, 잘못된 라벨링, 식품을 잘못 취급하여 안전하지 않은 식품으로 이어질 수 있는 증거를 찾습니다. 제조업체는 불시 검사 및 샘플링과 연간 수수료를 부과받습니다.
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마지막 업데이트: 2024년 5월 7일