임시 식품 영업장은 카니발, 박람회, 축제, 파머스 마켓 및 기타 유사한 대중 모임 등 단일 행사 또는 기념일과 연계하여 연속 10일 이내의 기간 동안 운영되는 식품 영업장 유형입니다( 14 ).
블루릿지 보건구(샬러츠빌시, 앨버말, 루이자, 그린, 플루바나, 넬슨 카운티 포함)의 임시 행사에서 식품 판매업체로 운영할 계획이라면 임시 식품 영업 허가를 받아야 합니다. 임시 행사 신청서를 행사 장소가 위치한 지역 환경보건청에 제출하세요. 임시 이벤트 가이드라인을 참조하여 모든 요건을 충족했는지 확인하세요. 임시 식품 행사(TFE)의 식품 공급업체는 다음 중 하나 이상을 충족하는 경우 임시 식품 행사 허가 신청서를 제출해야 합니다:
- 버지니아주 농무부 및 소비자 서비스국(VDACS)에서 실시하는 검사 프로그램을 받고 있지만 현장에서 식품을 제조하는 기업/조직/회사/사업체입니다.
- 대중을 위한 이벤트에서 현장에서 음식 만들기.
- 일반인에게 포장되지 않은 제품 샘플을 제공하는 미식가 식품 판매업체.
- 현재 유효한 버지니아주 보건부 발급 이동식 판매대 허가증이 없는 이동식 판매대는 운영할 수 없습니다.
- 일반인에게 샘플을 제공하는 요리 시연 부스입니다.
- 교회, 친목 단체, 학교 단체, 501 (c) 3, 면세 단체, 자원봉사 소방서 및 구조대는 자체 행사가 아닌 경우 신청서만 제출하면 되며, 이러한 단체의 경우 수수료가 부과되지 않습니다.
- 여기에 나열되지 않은 다른 조직이나 개인이 임시 벤더 허가를 신청해야 할 수도 있습니다.
검사가 완료되고 허가증이 발급되면 허가증은 일반인이 쉽게 볼 수 있는 곳에 게시해야 하며 지정된 허가 기간 동안만 유효합니다. 만료일에 유의하세요. 만료일이 가까워지면 임시 공급업체는 새로운 임시 공급업체 허가를 다시 신청할 수 있습니다. 이 허가는 양도할 수 없습니다.
임시 식품 영업 시설의 정의에 해당되는지 확실하지 않으신 경우, 해당 지역 환경 위생 부서에 문의해 주시기 바랍니다.
신청 방법
STEP 1: 이벤트 코디네이터가 신청서를 제출합니다.
이벤트 코디네이터는 임시 이벤트 코디네이터 신청서를 작성하여 이벤트가 열리는 지역 환경보건청에 제출합니다. 이벤트 코디네이터는 신청 절차의 일환으로 참여 식품 공급업체 목록과 연락처 정보, 화장실 및 쓰레기 처리장 위치가 포함된 행사 배치도를 제공해야 합니다. 행사 장소에 공공 식수 공급시설이 있는지, 아니면 개인 식수 공급시설이 있는지를 표시해야 합니다. 사용할 수 있는 식수가 개인 우물에서 공급되는 경우, 우물물은 적어도 매년 질산염과 총 대장균군에 대한 검사를 받아야 합니다. 수질 검사에 관한 규정은 12VAC5-421-2100 에서 확인하세요. 이벤트 코디네이터는 공급업체에 승인된 출처에서 공급되는 자체 상수도를 가져오도록 요구할 수도 있습니다. 식료품점의 갤런짜리 생수병 등이 있습니다.
단계 2: 벤더가 허가 신청
- 임시 행사 가이드라인(여기에 링크)을 사용하여 임시 식품 영업장 허가 신청서 및 심사 질문을 작성하세요.
- 임시 식품 공급업체는 행사를 개최할 지역 보건부에 임시 식품 영업 허가 신청서를 제출해야 합니다.
- 작성된 신청서와 수수료는 행사 최소 (10) 일 전까지 접수해야 합니다.
임시 공급업체 교육 동영상: