환경 보건 전문가(EHS)는 시험 인증서를 확인하여 해당 시설에 현재 인증된 관리자가 근무하고 있는지 요청하고 검증할 것입니다. 시험 자격증이 아래 명시된 인증 기관 중 한 곳에서 발급되었으며 만료되지 않았는지 확인하겠습니다. 자격증 발급일로부터 5 년간 유효한 것으로 간주됩니다. EHS는 시설이 적극적인 관리 통제하에 있고 모든 직원이 식품 안전 교육을 이수하도록 보장하는 데 검사 역량을 계속 집중할 것입니다.
식품 안전 관리자 인증 요건에 대한 예외 사항이 있습니까?
TCS 비대상 식품을 취급하거나 식품 조리 또는 취급을 하지 않는 식품 시설의 경우, 인증된 식품 보호 관리자가 필요하지 않습니다.
인증을 받으려면 어떻게 해야 합니까?
공인 식품 보호 관리자가 되려면 인증된 시험을 치르고 합격해야 합니다. 인증된 시험 목록은 아래에 나열되어 있습니다. 검사 중에 근무 중인 관리자는 현재 관리자 중 한 명이 인증된 시험을 치르고 합격했다는 증거를 제시하도록 요청받을 것입니다. 책임자에게는 이 자격 증명에 기반한 식품 안전 관련 질문도 주어질 것입니다.
어떤 시험이 인증되나요?
Conference for Food Protection(식품 보호 회의)을 통해 American National Accrediting Board(ANAB/CFP)의 인정을 받고 FDA의 승인을 받은 시험 제공 기관 전체 목록을 보려면 –ANAB – ANSI National Accreditation Board를 참조하십시오.
참고: 이전에 인증된 기관에서 발급한 인증서는 인증서의 만료 날짜까지 유효합니다.
시험 준비는 어떻게 하나요?
시험 준비 과정을 제공하는 일부 기관이 아래에 나와 있습니다. 이 과정을 수료하면 인증 시험이 제공되는 경우가 많습니다. 자세한 내용은 공급업체에 문의하셔야 합니다.
보건부는 관리자가 시험에 응시하기 전에 교육 과정을 수강할 것을 권장하지만, 교육 과정을 반드시 수강해야 시험에 응시할 수 있는 것은 아닙니다.
식품 안전 관리자 자격증 및/또는 식품 취급 교육은 어디에서 찾을 수 있습니까?