건강한 코너 스토어 이니셔티브

버지니아 보건부가 부분적으로 자금을 지원하는 건강한 코너 스토어 이니셔티브(HCSI)는 버지니아주 전역의 소외된 지역사회에서 건강한 식품에 대한 접근성을 개선하는 것을 목표로 하는 프로그램입니다. 이 이니셔티브를 통해 커뮤니티 파트너, 코너 스토어 소유주, 지역 농부들이 협력하여 USDA가 '식품 사막'*으로 지정한 지역 내 동네 상점에 신선한 과일과 채소를 공급하고 있습니다.

미국 농무부는 대부분의 주민이 저렴하고 영양가 있는 식품에 접근할 수 없는 지역을 '식품 사막'으로 정의합니다. 일반적으로 식료품점, 농산물 시장, 건강 식품 공급업체가 부족한 빈곤 지역에서 발견됩니다. 식량 사막은 식량 불안의 원인이 되며, 이는 종종 사람들이 식량이 어디에서 오는지 확신할 수 없다는 것을 의미합니다. 저렴한 건강 식품의 부족은 영양 부족을 조장하고 종종 비만과 당뇨병 및 심장병과 같은 기타 만성 건강 질환으로 이어집니다.

다음은 일부 건강한 코너 스토어 소유자의 의견입니다!