마지막 업데이트: 2025년 1월 8일
연말연시는 기쁨과 웃음, 좋은 기운으로 가득해야 합니다. 기침, 콧물, 배탈로 인해 가족 및 친구들과의 소중한 시간이 방해받지 않도록 하세요.
음식은 많은 연말 모임, 파티, 식사에서 관심의 중심이 될 수 있습니다. 몇 가지 간단한 단계를 통해 식중독이 불청객이 되는 것을 막을 수 있습니다.
안전은 좋은 음식 준비에서 시작됩니다. 손과 음식 표면을 청결하게 유지하세요. 날고기, 가금류, 해산물, 달걀을 만진 후 손을 씻지 않으면 세균이 퍼질 수 있습니다. 날 음식에 사용한 도마나 조리대 같은 식품 표면을 세척하는 것도 중요합니다.
음식은 적절한 온도로 냉장 보관하세요. 냉동 식품은 냉장고, 찬물 또는 전자레인지에서 안전하게 해동하세요. 카운터에서 음식을 해동하지 마세요. 마지막으로 칠면조, 소시지 등의 음식은 적절한 온도에서 조리해야 합니다.
명절 메뉴를 고를 때 건강한 선택을 하고 모든 좋은 것을 적당히 기억하세요. 서빙할 때는 다음 안전 수칙을 준수하여 세균이 없는 뷔페를 유지하세요.
남은 음식은 즉시 보관하세요. 음식물을 2시간 이상 방치하지 마세요. 남은 음식은 안전하게 냉동 보관하고 재가열하는 것도 잊지 마세요.
휴가 계획에 외식이 포함되어 있다면 안전한 경험을 위해 다음 팁을 확인하세요.
연말 모임은 사랑하는 사람들과 만나기 좋은 장소이지만, 세균을 공유할 수 있는 좋은 장소이기도 합니다. 다음 팁에 따라 올해는 독감, 코로나19, 연쇄상구균, 노로바이러스와 같은 전염성 질병이 없는 선물만 주고받으세요:
- 아플 때는 집에 머물기.
- 비누와 물로 손을 자주 씻으세요.
- 기침과 재채기 가리기.
- 아플 때 다른 사람을 위해 음식을 준비하지 않기.
- 백신에 대한 최신 정보를 확인하세요.
- 씻지 않은 손으로 얼굴, 코, 입, 눈을 만지지 마세요.
현재 코로나19, 독감 및 RSV 활동률에 대한 최신 데이터는 VDH의 호흡기 질환 대시보드에서 확인할 수 있습니다.
연휴 기간 동안 가족 및 친구들과 건강하고 안전한 시간을 보내세요!